BUE GRASSO DI RAZZA PIEMONTESE

Le Giornate del
Gran Bollito Misto

Nonostante le difficoltà causate dalla pandemia, gli allevatori garantiscono la commercializzazione dei buoi grassi e dei manzi di razza bovina Piemontese, dei capponi San Damiano e Vesime, delle galline bionde di Villanova d’Asti. Le amministrazioni comunali dell’Astigiano propongono quindi in modalità virtuale le cinque fiere di riferimento. Segui in diretta le Fiere virtuali, vota i capi migliori e scopri dove acquistare il vero Gran Bollito Misto... Da cucinare oppure già pronto!

Fiera del Bue Grasso e del Manzo

Domenica 6 dicembre 2020

Nizza Monferrato

Fiera di Sua Maestà il Bue Grasso

Mercoledì 9 dicembre 2020

Moncalvo

Tradizionale Fiera del Cappone

Sabato 12 dicembre 2020

Vesime

Fiera Storica del Cappone

Domenica 13 dicembre 2020

San Damiano d'Asti

Fiera della Gallina Bionda

Domenica 13 dicembre 2020

Villanova d'Asti

Vivi la Fiera in totale sicurezza

Partecipare è facile!

In questo momento così particolare e complesso, abbiamo deciso di sfruttare la tecnologia per farvi assaporare almeno un po' di quella calda atmosfera che animava le nostre piazze lo scorso anno. Dal 6 al 30 dicembre, partecipa alle Fiere Virtuali: puoi renderti conto della maestosità dei buoi e della qualità delle carni di razza piemontese, dei capponi San Damiano e Vesime, delle galline Bionde di Villanova. Potrai anche votare i capi migliori. Partecipare alle Fiere non è mai stato così semplice!

Prenota la tua MeatBox

Prenota la tua MeatBox in una delle Macellerie e Agrimacellerie aderenti: ricevila a casa o ritirala personalmente in negozio

MeatBox per 4 persone

Prezzo: 50€

Quattro tagli di Bue o di Manzo di Razza Piemontese

800g Punta di petto o Fiocco della punta
800g Scaramella o Biancostato
700g Testina o Musello
500g Lingua o Coda

Le quantità indicate sono per la carne di bue grasso e saranno incrementate a discrezione del macellaio in caso di carne di manzo.

Gli Ammennicoli

Mezzo Cappone di San Damiano / Vesime oppure una Gallina Razza Bionda di Villanova

Due cotechini medi

In Omaggio

Una bottiglia di vino 0,75cl DOC o DOCG

Un vasetto di Ragù Classico Coalvi

In caso di consegne a domicilio è previsto un costo aggiuntivo.

MeatBox per 2 persone

Prezzo: 30€

Quattro tagli di Bue o di Manzo di Razza Piemontese

400g Punta di petto o Fiocco della punta
400g Scaramella o Biancostato
350g Testina o Musello
250g Lingua o Coda

Le quantità indicate sono per la carne di bue grasso e saranno incrementate a discrezione del macellaio in caso di carne di manzo.

Gli Ammennicoli

Un quarto di Cappone di San Damiano / Vesime oppure mezza Gallina Razza Bionda di Villanova

Due Cotechini medi

In Omaggio

Una bottiglia di vino 0,75cl DOC o DOCG

Un vasetto di Ragù Classico Coalvi

In caso di consegne a domicilio è previsto un costo aggiuntivo.

GUSTA IL GRAN BOLLITO

Prenotalo al Ristorante, all'Agriturismo o in Gastronomia. Scopri chi aderisce al Programma delle Giornate: dal 6 al 30 dicembre puoi prenotare le carni o i piatti d'asporto decidendo di riceverli direttamente a casa oppure andando a ritirarli personalmente nel punto vendita... E in attesa di un nuovo DPCM ci auguriamo di andare presto tutti direttamente in agriturismo o al ristorante. Menù convenzionato a € 15,00 con i 4 tagli di bue grasso e due ammennicoli.

Abbiamo a cuore le attività locali

Macellaio, ristoratore, allevatore... Desideri aderire al programma? Chiedi informazioni e approfitta subito della vetrina virtuale di Mangio Fuori.

Fai sapere che ci sei!

Informa i clienti della possibilità di acquistare il Gran Bollito Misto presso la tua macelleria, il tuo ristorante o il tuo agriturismo: riceveranno in omaggio alcuni regali!